চট্টগ্রাম   বুধবার, ২৩ জুন ২০২১  

শিরোনাম

সৌদিআরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার “ আল বাইক” যা তৈরি করেন অধিকাংশ বাংলাদেশী নাগরিক

সৌদিআরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার “ আল বাইক” যা তৈরি করেন অধিকাংশ বাংলাদেশী নাগরিক

জিএসএসনিউজ ডেস্ক :    |    ০৩:১৯ পিএম, ২০২১-০৬-০৪

সৌদিআরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার “ আল বাইক” যা তৈরি করেন অধিকাংশ বাংলাদেশী নাগরিক

আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : সৌদি আরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু  খাবারের দোকান “আল বাইক”। এখানে মেলে মূলত মজাদার মসলা মিশ্রিত মুরগি ভাজা। এই মুরগি ভাজা “আল বাইক” খেতে দোকানগুলোতে দেখা যায় বেশ লম্বা ভিড়। লাইনে দাঁড়িয়ে টাকা অগ্রিম দিয়ে দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করে কিনতে হয় খাবারটি। তবে সময় নিয়ে চিন্তার কোনো কারণ নেই। কারণ সারি যতই দীর্ঘ হোক, কয়েক মিনিটের মধ্যে খাবার পেয়ে যাবেন। দামও বেশ কম। চার টুকরো মুরগি ভাজা, রুটি, গার্লিক সস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই মাত্র সৌদি ১৩ রিয়াল বাংলাদেশী মুদ্রায়  প্রায় ২৯০ টাকা ।
আল বাইক মূলত মুরগি মাংস ভাজার দোকান। মুরগি ছাড়াও সিফুড, আইসক্রিম,  এবং কোমল পানীয়ও পাওয়া যায়। তাদের মূল আকর্ষণ হলো স্পাই সি(জ্বাল)চিকেন। স্পাই সি চিকেনের যেকোনো ধরনের আইটেমের মাংসের একেবারে ভেতরে স্তরে স্তরে মসলার আস্তর থাকে I প্রতিটি পিসের ভেতরে ইনজেকশন দিয়ে আলাদা করে মসলা ঢোকানো হয় সম্ভবত । ১৯৭৪ সালে জেদ্দায় শাকুর আবু গাজলাহ দোকানটি শুরু করেন।image
আল বাইকে আস্ত একটি মুরগি ভেজে চার টুকরো করে পরিবেশন করা হয়। এর সঙ্গে থাকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই,রুটি, টমেটো সস ও রসুনের সুস্বাদু সস। এই সস এখানে তুম নামে পরিচিত। আল বাইকের মুরগি আসে বাইরে থেকে।মসলার উপকরণ মালিক নিজে বানিয়ে প্রতিটি শাখায় পৌঁছে দেন। কেউ জানেও না কী উপকরণ দিয়ে কীভাবে তৈরি হয় এই মজাদার খাবার। আল বাইকের অনেক প্রতিযোগী সৌদি আরবে তাদের সম খাদ্যের দোকান দিয়েছিল   কিন্তু কেউ আল বাইকের সমকক্ষ হতে পারেনি।
বাংলাদেশের হাজিরা আল বাইকে গেলে একটু বেশি সুবিধা পান। কারণ, সেখানকার অধিকাংশ কর্মী বাংলাদেশী। দেশের কেউ গেলে পান বাড়তি খাতির যত্ন। আর এলাকার লোক হলে তো কথাই নেই। সারিতে দাঁড়িয়ে খাবার সংগ্রহ বা টেবিলে নিয়ে খাওয়াসবকিছুই বাংলাদেশী কর্মীরা পরিচালনা করেন। সৌদিআরবের বড় শহরগুলো রিয়াদ,মক্কা,মদিনা,দাম্মাম,জেদ্দায় রয়েছে আল বাইকের অসংখ্য শাখা I সুস্বাদ এই খাবারটি একবার খেলে আপনার বার বার খেতে ইচ্ছে করবে Iimage

রিটেলেড নিউজ

ইসলামের প্রথম মসজিদ কুব্বা সব সময় খোলা-রাখার নির্দেশ

ইসলামের প্রথম মসজিদ কুব্বা সব সময় খোলা-রাখার নির্দেশ

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি :ইসলামের ইতিহাসে প্রথম মসজিদ মসজিদে কুবা ২৪ ঘণ্টা খোলার নি...বিস্তারিত


এবার হজের অনুমতি ৬০ হাজার : নিবন্ধন করেছে ৫ লাখের অধিক

এবার হজের অনুমতি ৬০ হাজার : নিবন্ধন করেছে ৫ লাখের অধিক

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : :  আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি :করোনা পরিস্থিতিতে এবছর হজে অংশ নিতে সীমিত সংখ্যক হাজী ন...বিস্তারিত


সৌদিতে চট্টগ্রামের রেমিট্যান্স যোদ্ধার মৃত্যু 

সৌদিতে চট্টগ্রামের রেমিট্যান্স যোদ্ধার মৃত্যু 

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : সৌদিআরবের পবিত্র শহর মক্কায় মো: ইউনুছ (৬৫)গতকাল বাদ জুম্মা ...বিস্তারিত


এবছর সৌদিতে স্মার্ট কার্ডবিহীন হজ্ব পারমিটের অনুমতি দেওয়া হবে না

এবছর সৌদিতে স্মার্ট কার্ডবিহীন হজ্ব পারমিটের অনুমতি দেওয়া হবে না

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : করোনভাইরাস সুরক্ষা ব্যবস্থার সাথে সম্মতি নিশ্চিত করার প...বিস্তারিত


হুথি বাহিনীর ড্রোন হামলা : আকাশেই ধ্বংস করে দিলো সৌদি আরব

হুথি বাহিনীর ড্রোন হামলা : আকাশেই ধ্বংস করে দিলো সৌদি আরব

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : আরব জোট  গতকাল বৃহস্পতিবার বলেছে যে দক্ষিণ সৌদি আরবের ...বিস্তারিত


সৌদিতে নির্মিত করা হয়েছে ঝুলন্ত সেতু বাগান

সৌদিতে নির্মিত করা হয়েছে ঝুলন্ত সেতু বাগান

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : একজন সৌদি প্রকৌশলী তার পরিবারের ব্যক্তিগত খামারকে একটি...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

অধ্যক্ষ মোহাম্মদ মোস্তফা কামাল খোশনবীশের দুরদর্শীতায় মীরপুর বাংলা স্কুল এ্যান্ড কলেজের শ্রেষ্ঠ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের সম্মাননা লাভ

অধ্যক্ষ মোহাম্মদ মোস্তফা কামাল খোশনবীশের দুরদর্শীতায় মীরপুর বাংলা স্কুল এ্যান্ড কলেজের শ্রেষ্ঠ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের সম্মাননা লাভ

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আসাদুজ্জামান বাবুল : গ্রীক বীর 'আলেক্সান্ডার দ্য গ্রেট' ভারতীয় উপমহাদেশে পদার্পণ করেই এখনকার প...বিস্তারিত


কীর্তিমান সমাজ সেবক আলহাজ্ব সিরাজুল ইসলাম চৌধুরীর কর্মজীবন ও কমলগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী ছলিমবাড়ী পরিবারের কৃতিত্ব 

কীর্তিমান সমাজ সেবক আলহাজ্ব সিরাজুল ইসলাম চৌধুরীর কর্মজীবন ও কমলগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী ছলিমবাড়ী পরিবারের কৃতিত্ব 

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : শাহ মোঃ মোতাহির আলী আজমী, কমলগঞ্জ (মৌলভীবাজার): মৌলভীবাজার জেলার কমলগঞ্জ উপজেলা একটি বৈচিত্র্যময় উ...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর