চট্টগ্রাম   বুধবার, ২৭ অক্টোবর ২০২১  

শিরোনাম

সৌদিআরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার “ আল বাইক” যা তৈরি করেন অধিকাংশ বাংলাদেশী নাগরিক

সৌদিআরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার “ আল বাইক” যা তৈরি করেন অধিকাংশ বাংলাদেশী নাগরিক

জিএসএসনিউজ ডেস্ক :    |    ০৩:১৯ পিএম, ২০২১-০৬-০৪

সৌদিআরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার “ আল বাইক” যা তৈরি করেন অধিকাংশ বাংলাদেশী নাগরিক

আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : সৌদি আরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু  খাবারের দোকান “আল বাইক”। এখানে মেলে মূলত মজাদার মসলা মিশ্রিত মুরগি ভাজা। এই মুরগি ভাজা “আল বাইক” খেতে দোকানগুলোতে দেখা যায় বেশ লম্বা ভিড়। লাইনে দাঁড়িয়ে টাকা অগ্রিম দিয়ে দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করে কিনতে হয় খাবারটি। তবে সময় নিয়ে চিন্তার কোনো কারণ নেই। কারণ সারি যতই দীর্ঘ হোক, কয়েক মিনিটের মধ্যে খাবার পেয়ে যাবেন। দামও বেশ কম। চার টুকরো মুরগি ভাজা, রুটি, গার্লিক সস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই মাত্র সৌদি ১৩ রিয়াল বাংলাদেশী মুদ্রায়  প্রায় ২৯০ টাকা ।
আল বাইক মূলত মুরগি মাংস ভাজার দোকান। মুরগি ছাড়াও সিফুড, আইসক্রিম,  এবং কোমল পানীয়ও পাওয়া যায়। তাদের মূল আকর্ষণ হলো স্পাই সি(জ্বাল)চিকেন। স্পাই সি চিকেনের যেকোনো ধরনের আইটেমের মাংসের একেবারে ভেতরে স্তরে স্তরে মসলার আস্তর থাকে I প্রতিটি পিসের ভেতরে ইনজেকশন দিয়ে আলাদা করে মসলা ঢোকানো হয় সম্ভবত । ১৯৭৪ সালে জেদ্দায় শাকুর আবু গাজলাহ দোকানটি শুরু করেন।image
আল বাইকে আস্ত একটি মুরগি ভেজে চার টুকরো করে পরিবেশন করা হয়। এর সঙ্গে থাকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই,রুটি, টমেটো সস ও রসুনের সুস্বাদু সস। এই সস এখানে তুম নামে পরিচিত। আল বাইকের মুরগি আসে বাইরে থেকে।মসলার উপকরণ মালিক নিজে বানিয়ে প্রতিটি শাখায় পৌঁছে দেন। কেউ জানেও না কী উপকরণ দিয়ে কীভাবে তৈরি হয় এই মজাদার খাবার। আল বাইকের অনেক প্রতিযোগী সৌদি আরবে তাদের সম খাদ্যের দোকান দিয়েছিল   কিন্তু কেউ আল বাইকের সমকক্ষ হতে পারেনি।
বাংলাদেশের হাজিরা আল বাইকে গেলে একটু বেশি সুবিধা পান। কারণ, সেখানকার অধিকাংশ কর্মী বাংলাদেশী। দেশের কেউ গেলে পান বাড়তি খাতির যত্ন। আর এলাকার লোক হলে তো কথাই নেই। সারিতে দাঁড়িয়ে খাবার সংগ্রহ বা টেবিলে নিয়ে খাওয়াসবকিছুই বাংলাদেশী কর্মীরা পরিচালনা করেন। সৌদিআরবের বড় শহরগুলো রিয়াদ,মক্কা,মদিনা,দাম্মাম,জেদ্দায় রয়েছে আল বাইকের অসংখ্য শাখা I সুস্বাদ এই খাবারটি একবার খেলে আপনার বার বার খেতে ইচ্ছে করবে Iimage

রিটেলেড নিউজ

কমলগঞ্জে দোকানে হামলা-ভাংচুর, দোকান মালিক বৃদ্বা মহিলাকে পিটিয়ে আহত

কমলগঞ্জে দোকানে হামলা-ভাংচুর, দোকান মালিক বৃদ্বা মহিলাকে পিটিয়ে আহত

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : চিনু রঞ্জন তালুকদার, মৌলভীবাজার ঃ কমলগঞ্জে রহিমপুর ইউনিয়নের কালেঙ্গা (কড়ালি টিলা) গ্রামে একটি ডিম ...বিস্তারিত


সৌদি আরবে এক সপ্তাহে বাংলাদেশীসহ ১৩ হাজার ৬৩৮ জন অবৈধ প্রবাসীদের গ্রেফতার

সৌদি আরবে এক সপ্তাহে বাংলাদেশীসহ ১৩ হাজার ৬৩৮ জন অবৈধ প্রবাসীদের গ্রেফতার

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : সৌদি আরবে গত এক সপ্তাহে বাংলাদেশীসহ ১৩ হাজার ৬৩৮ জন অবৈধ...বিস্তারিত


সৌদীতে বাংলাদেশীসহ হাজার হাজার অবৈধ প্রবাসী গ্রেফতার

সৌদীতে বাংলাদেশীসহ হাজার হাজার অবৈধ প্রবাসী গ্রেফতার

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : সৌদি আরবে গত এক সপ্তাহে ১৬ হাজার ৬৩৮ জন বাংলাদেশীসহ বি...বিস্তারিত


সৌদীতে বাংলাদেশীসহ হাজার হাজার অবৈধ প্রবাসী গ্রেফতার

সৌদীতে বাংলাদেশীসহ হাজার হাজার অবৈধ প্রবাসী গ্রেফতার

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : সৌদি আরবে গত এক সপ্তাহে ১৬ হাজার ৬৩৮ জন বাংলাদেশীসহ বি...বিস্তারিত


সৌদি আরবে ভ্রমণবিধি লংঘনে জরিমানা  সর্বোচ্চ এক লাখ রিয়াল

সৌদি আরবে ভ্রমণবিধি লংঘনে জরিমানা  সর্বোচ্চ এক লাখ রিয়াল

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : সৌদিআরবে ভ্রমণবিধি না মানলে সবোর্চ্চ এক লাখ রিয়াল (বাংলাদ...বিস্তারিত


মধ্য আমেরিকার দেশ বেলিজের প্রেস সেক্রেটারী হলেন সাংবাদিক সুমন চৌধুরী

মধ্য আমেরিকার দেশ বেলিজের প্রেস সেক্রেটারী হলেন সাংবাদিক সুমন চৌধুরী

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : বেঞ্জামিন রফিক ( আন্তর্জাতিক ডেস্ক ):  বাংলাদেশে নিযুক্ত সেন্ট্রাল আমেরিকার দেশ বেলিজের অনারারী ...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

অধ্যক্ষ মোহাম্মদ মোস্তফা কামাল খোশনবীশের দুরদর্শীতায় মীরপুর বাংলা স্কুল এ্যান্ড কলেজের শ্রেষ্ঠ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের সম্মাননা লাভ

অধ্যক্ষ মোহাম্মদ মোস্তফা কামাল খোশনবীশের দুরদর্শীতায় মীরপুর বাংলা স্কুল এ্যান্ড কলেজের শ্রেষ্ঠ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের সম্মাননা লাভ

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আসাদুজ্জামান বাবুল : গ্রীক বীর 'আলেক্সান্ডার দ্য গ্রেট' ভারতীয় উপমহাদেশে পদার্পণ করেই এখনকার প...বিস্তারিত


কীর্তিমান সমাজ সেবক আলহাজ্ব সিরাজুল ইসলাম চৌধুরীর কর্মজীবন ও কমলগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী ছলিমবাড়ী পরিবারের কৃতিত্ব 

কীর্তিমান সমাজ সেবক আলহাজ্ব সিরাজুল ইসলাম চৌধুরীর কর্মজীবন ও কমলগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী ছলিমবাড়ী পরিবারের কৃতিত্ব 

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : শাহ মোঃ মোতাহির আলী আজমী, কমলগঞ্জ (মৌলভীবাজার): মৌলভীবাজার জেলার কমলগঞ্জ উপজেলা একটি বৈচিত্র্যময় উ...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর