চট্টগ্রাম   মঙ্গলবার, ১৯ মার্চ ২০২৪  

শিরোনাম

সৌদিআরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার “ আল বাইক” যা তৈরি করেন অধিকাংশ বাংলাদেশী নাগরিক

সৌদিআরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার “ আল বাইক” যা তৈরি করেন অধিকাংশ বাংলাদেশী নাগরিক

জিএসএসনিউজ ডেস্ক :    |    ০৩:১৯ পিএম, ২০২১-০৬-০৪

সৌদিআরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার “ আল বাইক” যা তৈরি করেন অধিকাংশ বাংলাদেশী নাগরিক

আব্দুল্লাহ আল মামুন, সৌদিআরব প্রতিনিধি : সৌদি আরবের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু  খাবারের দোকান “আল বাইক”। এখানে মেলে মূলত মজাদার মসলা মিশ্রিত মুরগি ভাজা। এই মুরগি ভাজা “আল বাইক” খেতে দোকানগুলোতে দেখা যায় বেশ লম্বা ভিড়। লাইনে দাঁড়িয়ে টাকা অগ্রিম দিয়ে দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করে কিনতে হয় খাবারটি। তবে সময় নিয়ে চিন্তার কোনো কারণ নেই। কারণ সারি যতই দীর্ঘ হোক, কয়েক মিনিটের মধ্যে খাবার পেয়ে যাবেন। দামও বেশ কম। চার টুকরো মুরগি ভাজা, রুটি, গার্লিক সস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই মাত্র সৌদি ১৩ রিয়াল বাংলাদেশী মুদ্রায়  প্রায় ২৯০ টাকা ।
আল বাইক মূলত মুরগি মাংস ভাজার দোকান। মুরগি ছাড়াও সিফুড, আইসক্রিম,  এবং কোমল পানীয়ও পাওয়া যায়। তাদের মূল আকর্ষণ হলো স্পাই সি(জ্বাল)চিকেন। স্পাই সি চিকেনের যেকোনো ধরনের আইটেমের মাংসের একেবারে ভেতরে স্তরে স্তরে মসলার আস্তর থাকে I প্রতিটি পিসের ভেতরে ইনজেকশন দিয়ে আলাদা করে মসলা ঢোকানো হয় সম্ভবত । ১৯৭৪ সালে জেদ্দায় শাকুর আবু গাজলাহ দোকানটি শুরু করেন।image
আল বাইকে আস্ত একটি মুরগি ভেজে চার টুকরো করে পরিবেশন করা হয়। এর সঙ্গে থাকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই,রুটি, টমেটো সস ও রসুনের সুস্বাদু সস। এই সস এখানে তুম নামে পরিচিত। আল বাইকের মুরগি আসে বাইরে থেকে।মসলার উপকরণ মালিক নিজে বানিয়ে প্রতিটি শাখায় পৌঁছে দেন। কেউ জানেও না কী উপকরণ দিয়ে কীভাবে তৈরি হয় এই মজাদার খাবার। আল বাইকের অনেক প্রতিযোগী সৌদি আরবে তাদের সম খাদ্যের দোকান দিয়েছিল   কিন্তু কেউ আল বাইকের সমকক্ষ হতে পারেনি।
বাংলাদেশের হাজিরা আল বাইকে গেলে একটু বেশি সুবিধা পান। কারণ, সেখানকার অধিকাংশ কর্মী বাংলাদেশী। দেশের কেউ গেলে পান বাড়তি খাতির যত্ন। আর এলাকার লোক হলে তো কথাই নেই। সারিতে দাঁড়িয়ে খাবার সংগ্রহ বা টেবিলে নিয়ে খাওয়াসবকিছুই বাংলাদেশী কর্মীরা পরিচালনা করেন। সৌদিআরবের বড় শহরগুলো রিয়াদ,মক্কা,মদিনা,দাম্মাম,জেদ্দায় রয়েছে আল বাইকের অসংখ্য শাখা I সুস্বাদ এই খাবারটি একবার খেলে আপনার বার বার খেতে ইচ্ছে করবে Iimage

রিটেলেড নিউজ

প্রবাসী ছাত্রদের নিয়ে বাংলাদেশ এসোসিয়েশন অফ লস এঞ্জেলেস’র মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত

প্রবাসী ছাত্রদের নিয়ে বাংলাদেশ এসোসিয়েশন অফ লস এঞ্জেলেস’র মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : লস এঞ্জেলেস প্রতিনিধি: লস এন্জেলেস অবস্থানরত বাংলাদেশী ছাত্রদের সাথে বাংলাদেশ এসোসিয়েশন অফ লস এ...বিস্তারিত


সাইনটোলজি অডিটরিয়ামে বঙ্গবীর জেনারেল আতাউল গনি ওসমানীর ৪০তম মৃত্যু বার্ষিকী উপলক্ষ্যে দোয়া মাহফিল ও আলোচনা সভা

সাইনটোলজি অডিটরিয়ামে বঙ্গবীর জেনারেল আতাউল গনি ওসমানীর ৪০তম মৃত্যু বার্ষিকী উপলক্ষ্যে দোয়া মাহফিল ও আলোচনা সভা

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : শরীফুল হক : গত ১৮ই ফেব্রুয়ারি ২০২৪ রোববার লিটল বাংলাদেশ সংলগ্ন সাইনটোলজি অডিটরিয়ামে জাতীয় জনত...বিস্তারিত


লসএন্জেলেসে প্রবাসীদের উদ্যোগে লেখক ইসমাইল হোসেনের সংবর্ধনা

লসএন্জেলেসে প্রবাসীদের উদ্যোগে লেখক ইসমাইল হোসেনের সংবর্ধনা

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : : ক্যালিফোর্নিয়া প্রতিনিধিঃ আগামী ১৮ই নভেম্বর বরেন্য লেখক চলচ্চিত্রকার এবং সংগঠক ইসমাইল হোসেন " ...বিস্তারিত


রূপগঞ্জে  ৩৯৭ বোতল ফেনসিডিলসহ ৪ মাদক কারবারি গ্রেপ্তার:কাভার্ডভ্যান ও মোটরসাইকেল জব্দ 

রূপগঞ্জে  ৩৯৭ বোতল ফেনসিডিলসহ ৪ মাদক কারবারি গ্রেপ্তার:কাভার্ডভ্যান ও মোটরসাইকেল জব্দ 

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : মো: শরীফ ভূইয়া, নারায়ণগঞ্জ  প্রতিনিধি : নারায়ণগঞ্জের রূপগঞ্জে অভিযান চালিয়ে ৩৯৭ বোতল ফেনসিডিল...বিস্তারিত


ফিলিস্তিনে বর্বরচিত নৃশংস হামলা ও হত্যাকান্ডের প্রতিবাদে চট্টগ্রামের কাট্টলী সংসদের মানবন্ধন

ফিলিস্তিনে বর্বরচিত নৃশংস হামলা ও হত্যাকান্ডের প্রতিবাদে চট্টগ্রামের কাট্টলী সংসদের মানবন্ধন

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : নূর আমিনা :   ফিলিস্তিনের নিরীহ জন সাধারণের বর্বরচিত নৃশংস হামলা ও হত্যা কান্ডের প্রতিবাদে চট...বিস্তারিত


ফিলিস্তিন'র সমর্থনে পবিপ্রবিতে সংহতি সমাবেশ

ফিলিস্তিন'র সমর্থনে পবিপ্রবিতে সংহতি সমাবেশ

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : মোঃ জাহিদুল ইসলাম, জেলা প্রতিনিধি (পটুয়াখালী): পটুয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে (পবি...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

পিবিসির ইতিহাসে প্রথম নারী সভাপতি রাবাব ফাতিমা

পিবিসির ইতিহাসে প্রথম নারী সভাপতি রাবাব ফাতিমা

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : : জাতিসংঘ শান্তিবিনির্মাণ কমিশনের (পিবিসি) সভাপতি নির্বাচিত হয়েছেন জাতিসংঘে নিযুক্ত বাংলাদেশের স...বিস্তারিত


অধ্যক্ষ মোহাম্মদ মোস্তফা কামাল খোশনবীশের দুরদর্শীতায় মীরপুর বাংলা স্কুল এ্যান্ড কলেজের শ্রেষ্ঠ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের সম্মাননা লাভ

অধ্যক্ষ মোহাম্মদ মোস্তফা কামাল খোশনবীশের দুরদর্শীতায় মীরপুর বাংলা স্কুল এ্যান্ড কলেজের শ্রেষ্ঠ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের সম্মাননা লাভ

জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আসাদুজ্জামান বাবুল : গ্রীক বীর 'আলেক্সান্ডার দ্য গ্রেট' ভারতীয় উপমহাদেশে পদার্পণ করেই এখনকার প...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর